海盐春茶上市！这个数一斤~你觉得这价格如何？

海盐包打听 · 发表于 2023-3-20 13:12

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近日，在海盐澉浦镇（南北湖风景区）绿里香名茶基地，十几名工人正在采摘春茶。记者了解到，由于今年茶树发芽时期天气晴好，雨水较少，因此，茶叶品质也格外好。“茶叶比较粗壮，炒制完后香味浓郁，茶汤颜色也是标准的青绿色。”该基地负责人陆爱良介绍。

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什么是春茶？

据了解，立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶，主要分为明前茶、雨前茶、春尾茶。明前茶是指清明节前采制的茶叶，由于产量少，口感好，相对其他两种春茶价格也更贵，素有“明前茶、贵如金”的说法。

“目前，市场上的春茶价格大约在800元一斤，与往年差不多，一般清明节后的茶叶价格会下降，便宜两至三百元。”

绿里香名茶基地共有茶园50亩，预计今年产量为每亩25斤，比往年略低，但销售不错，目前已接到订单约30斤，全部为本地顾客。此外，绿里香基地的春茶采用西湖龙井茶炒制方法，也是海盐为数不多的保留传统手工制茶工艺的茶叶生产基地之一。“手工炒茶效率比机器慢10倍，但炒出来的茶叶味道更加‘淳朴’，香味更浓郁。”陆爱良表示，不少老顾客偏爱手工茶。

海盐是嘉兴地区的茶叶主产地，有茶叶种植面积近2000亩。海盐产茶历史悠久，茶文化最早可追溯至五代十国时期。目前，海盐茶叶种植主要分布在澉浦镇（南北湖风景区）、通元镇、秦山街道，以龙井43、乌牛早、鸠坑等品种为主。全县共有规模茶厂14家，主要注册商标有“鹰窠顶”“兰香”“云岫”“兴丰”“南北湖”“年常绿”等10个。

今年，预计海盐春茶采摘将持续到5月，整体产量将达到19吨。