海盐包打听 发表于 2024-5-5 08:29

今天8时10分,海盐正式进入……海盐人今天都要吃这些美食

不觉春已逝 转眼浅夏始5月5日8时10分
我们迎来二十四节气中的第七个节气——立夏

作为夏季的第一个节气立夏,代表着季节的转换标志着万物由生到长的转折此时气温渐升暑气逐步显现悠长的夏日正向我们招手

立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气
立夏习俗

烧野米饭“野米饭“是嘉兴地区的叫法,也常常被称作“百家饭”、“立夏饭”,但更常被叫做“野炊”。烧野米饭的主要乐趣在于一个“野"字。以前人们烧野米饭,都是去野外找块地方,搭个土灶,捡些秸秆、木柴烧火。按习俗,烧野米饭用的东西除了锅勺碗筷之类可以从家里带来,其他都得去讨或干脆偷来。烧饭用的米一般都是去讨来的,就像和尚化缘挨家挨户地去化一样,有“百家米”的意思。
吃白焐蛋、白焐肉相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰”。吃白焐肉、白煮蛋可以预防“疰夏”称人古诗云:“
立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。“立夏之日的“称人“习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。这也是嘉兴立夏传统习俗之一。


菊嬢嬢 发表于 2024-5-5 09:34

龙虾,白煮肉,鸭蛋蒜泥拌豆腐,蚕豆,茄子,鸡汤,牛肉

feeb戒习惯 发表于 2024-5-5 10:28

西塘桥会烧野米饭

鱼ゅゅ 发表于 2024-5-5 10:40

小时候的立夏 约三两小伙伴 拎上袋子 村坊邻舍 挨家挨户讨白米,摘别人家的新蚕豆,挖别人家的笋,掰别人家的菜叶子,拿回家,以砖搭为灶台,烹之,故为:野米饭。https://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_heiha.pnghttps://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_heiha.png

aeeIU 发表于 2024-5-5 10:28

白水煮肉

走四方 发表于 2024-5-5 14:51

鱼ゅゅ 发表于 2024-05-05 10:40
小时候的立夏 约三两小伙伴 拎上袋子 村坊邻舍 挨家挨户讨白米,摘别人家的新蚕豆,挖别人家的笋,掰别人家的菜叶子,拿回家,以砖搭为灶台,烹之,故为:野米饭。

只有这一天可以光明正大地去偷菜
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