【餐饮红黑榜】百步镇红星时尚广场“模范餐饮榜”第一期来啦！有你常去的店吗？
为加强重点区域餐饮食品安全监管工作，近期，海盐市场监管局百步分局特邀人大代表、百步镇食安办、综合执法及消防等部门共同对百步镇红星时尚广场开展“模范餐饮榜”评比。第一期评比对象为红星时尚广场北片餐饮单位，参与评选的单位共13家，评选标准如下：https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617815413_66518257233d09646900599f.jpeg最终评比结果为：模范榜5家（90分以上）良好榜6家（70-89分）观察榜2家（70分以下）快来看看有哪些餐饮单位上榜！模 范 榜
早阳肉包https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617815994_66518257233d0964690059a5.jpeg餐饮单位名称：早阳肉包经营场所：海盐县百步镇红星时尚广场187号最终得分：96https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617816274_66518258233d0964690059a9.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617816581_66518258233d0964690059ac.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨清洁明亮，无明显油垢、污渍，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施，从业人员未戴工作帽。
沙县小吃https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617816917_66518258233d0964690059b0.jpeg餐饮单位名称：沙县小吃经营场所：海盐县百步镇红星时尚广场171号最终得分：90https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617817238_66518259233d0964690059b2.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617817571_66518259233d0964690059b4.jpeg
上榜理由：优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施；就餐区域地面有些许污渍；从业人员未戴工作帽。
钱小匠爆汁牛肉饭https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617817941_66518259233d0964690059b6.jpeg餐饮单位名称：钱小匠爆汁牛肉饭
经营地址：海盐县百步镇百步大道181号，183号最终得分：93https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617818258_6651825a233d0964690059b8.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617818655_6651825a233d0964690059ba.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617818987_6651825a233d0964690059bc.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617819315_6651825b233d0964690059be.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨清洁明亮，配料摆放整齐缺少，有盖或纱布遮盖；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施；消防器材月检卡填写不规范。
我家小笼包https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617819584_6651825b233d0964690059c1.jpeg餐饮单位名称：海盐县百步镇我家小笼包
经营地址：海盐县百步镇百步大道197号最终得分：90https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617819862_6651825b233d0964690059c3.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617820131_6651825c233d0964690059c5.jpeg上榜理由：优点：整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：营业执照未在显著位置公示；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范；油水分离器未正常使用。
重庆小面https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617820448_6651825c233d0964690059c7.jpeg餐饮单位名称：重庆小面经营地址：海盐县百步镇百步大道153号最终得分：92https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617820748_6651825c233d0964690059c9.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617821058_6651825d233d0964690059cb.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617821335_6651825d233d0964690059cd.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617821656_6651825d233d0964690059cf.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：配料摆放整齐但未用盖或纱布遮盖；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
良 好 榜
瓦香鸡https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617822152_6651825e233d0964690059d1.jpeg餐饮单位名称：瓦香鸡经营地址：海盐县百步镇百步大道175弄9号，11号，13号最终得分：77https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617822437_6651825e233d0964690059d3.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617822731_6651825e233d0964690059d5.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施；灭蝇灯未开；整个就餐区、后厨地面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范。
淮南牛肉汤https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617823245_6651825f233d0964690059d7.jpeg餐饮单位名称：淮南牛肉汤经营场所：海盐县百步大道203号205号最终得分：74https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617823552_6651825f233d0964690059d9.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617824017_66518260233d0964690059db.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617824334_66518260233d0964690059dd.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617824607_66518260233d0964690059df.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态）；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施；整个就餐区、后厨墙面地面有些许污渍、油渍，配料摆放不整齐；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
柳州螺蛳粉https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617824878_66518260233d0964690059e1.jpeg餐饮单位名称：柳州螺蛳粉
经营场所：海盐县百步大道红星时尚广场5幢01室最终得分：78https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617825251_66518261233d0964690059e3.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617825541_66518261233d0964690059e5.jpeg上榜理由：优点：整个就餐区、后厨整体清洁，无明显油垢、污渍；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅。不足：门前缺少“三防”设施；配料未用盖或纱布遮盖；消毒设施未通电，消毒记录不规范；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽；店内有临期食品。
杭嘉湖咬强牛肉面https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617825831_66518261233d0964690059e7.jpeg餐饮单位名称：杭嘉湖咬强羊肉面经营场所：海盐县百步大道175弄4号最终得分：79https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617826115_66518262233d0964690059e9.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617826406_66518262233d0964690059eb.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617826688_66518262233d0964690059ed.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617827012_66518263233d0964690059ef.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施，整个就餐区、后厨地面墙面有些许污渍、油渍；配料未用盖或纱布遮盖；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范；使用无盖垃圾桶，垃圾分类不正确。
德忆居https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617827342_66518263233d0964690059f1.jpeg餐饮单位名称：德忆居经营场所：海盐县百步大道175弄8号最终得分：88https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617827586_66518263233d0964690059f3.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617827918_66518263233d0964690059f5.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617828221_66518264233d0964690059f7.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617828490_66518264233d0964690059f9.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨整体清洁，无明显油垢、污渍；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；从业人员穿着规范；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施，后厨配料摆放整齐，就餐区域地面堆放杂物；消防器材月检卡填写不规范。
柴栈小地锅https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617828782_66518264233d0964690059fb.jpeg餐饮单位名称：柴栈小地锅经营场所：海盐县百步大道175弄5号7号最终得分：85https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617829076_66518265233d0964690059fd.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617829390_66518265233d0964690059ff.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617829691_66518265233d096469005a01.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617829939_66518265233d096469005a03.jpeg上榜理由：优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。不足：门前缺少“三防”设施，风幕机未开；整个就餐区、后厨地面墙面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
观 察 榜
东北饺子坊店
https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617830231_66518266233d096469005a05.jpeg餐饮单位名称：东北饺子坊经营场所：海盐县百步大道5幢5室最终得分：64https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617830527_66518266233d096469005a07.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617830887_66518266233d096469005a09.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617831271_66518267233d096469005a0b.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617831545_66518267233d096469005a0d.jpeg上榜理由：优点：门前门后有“三防”设施；消毒设施正常使用；油水分离器正常使用；经营场所未见过期、变质食品。不足：未公示执照、食品经营许可证、健康证；整个就餐区、后厨地面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；碗筷餐具破损；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽；店内未张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶盖子未关，分类不正确；灭火器门口被阻挡，消防器材月检卡填写不规范。
手工牛肉面店
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餐饮单位名称：手工牛肉面经营场所：海盐县百步大道红星时尚广场169号最终得分：69https://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617832234_66518268233d096469005a11.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617832616_66518268233d096469005a13.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617832934_66518268233d096469005a15.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20240525/1716617833244_66518269233d096469005a17.jpeg上榜理由：优点：门前门后有“三防”设施；整个就餐区、后厨较为清洁；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；经营场所未见过期、变质食品。不足：未公示执照、食品经营许可证、健康证；从业人员健康证不全；配料未用盖或纱布遮盖；消毒设施未通电，消毒记录不规范；未落实进货查验制度；从业人员未戴工作帽；使用无盖垃圾桶，分类不正确；消防器材月检卡填写不规范。
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信息来源：百步分局
现在很少在外面吃了
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