一船1000斤!海盐这种美味大量上市
鲜香、脆爽的凉拌海蜇是不少海盐人的心头好这段时间海盐迎来了海蜇大丰收一船能捞约1000多斤一起来看看 https://img.tmuyun.com/assets/20240908/1725769481225_66dd2709233d0929a843e85e.png 中午11:30,在海盐秦山街道杨柳山码头,渔民陶泉法驾驶着渔船满载而归。船上满载着丰收的喜悦——50斤青蟹、100斤海白虾,还有最令人瞩目的满舱海蜇,约有1000斤。
“我们是今天早上五点从码头出发的,可以说是大丰收。”拥有35年出海捕鱼经验的陶泉法笑着表示,今年海蜇比往年要多一倍,一般20分钟左右就能捞满一船。“供应量大,价格就下来了,现在海蜇平均1元一斤。”陶泉法说,目前这些海蜇主要供应给像杭州萧山这样的外地市场。 https://img.tmuyun.com/assets/20240908/1725769481737_66dd2709233d0929a843e861.jpeg陶泉法
除了满舱的海蜇,船上的其他海货则主要销往海盐本地饭店。“现在一天差不多能出海1趟,一趟6小时左右。今年气温高,鱼虾少,价格也卖得高,这样一船能卖五六千元。”陶泉法告诉记者,今年青蟹价格在一斤150元左右,海白虾一斤160元左右。 https://img.tmuyun.com/assets/20240908/1725769481962_66dd2709233d0929a843e862.gif青蟹
新鲜海蜇皮和海蜇头含有毒素,不能直接食用,需要进行脱水腌制处理,加工后再进行售卖。当天,记者走访了城区几家农贸市场,发现腌制后的海蜇售价基本都在一斤20元左右。
市民沈立群在武原农贸市场购买了6两海蜇,他告诉记者:“现在天气热,家里就喜欢吃点凉拌菜,凉拌海蜇就很不错。” https://img.tmuyun.com/assets/20240908/1725769482238_66dd270a233d0929a843e863.gif https://img.tmuyun.com/assets/20240908/1725769482677_66dd270a233d0929a843e865.jpeg凉拌海蜇
延伸阅读海蜇,属海洋中营浮游生活的根口水母目根口水母科,是一种暖水性大型水母。海蜇生长繁殖于半咸淡水、底质为泥沙、沿海河口浅水区,主要食物是硅藻、甲藻、纤毛虫、有孔虫、小型浮游甲壳类以及其他浮游幼体,有时也捕食小鱼虾。海蜇产卵盛期在9-10月,是一种生命周期短、生长快的大型水母,生命周期约为1年。
传统中医认为海蜇性味甘、咸、平,具有清热养阴、软坚消痰、消积破滞、祛风止痛、解毒散结、治崩止带、补益强壮、润肠安胎等功效。
小编提醒海蜇虽美味,但是也危险如果在海边偶遇海蜇一定不要用手触摸防止被蜇伤来源:浙江之声 日本的什么水己经到浙江了。 前几天家里买了刚捞起来的海蜇自己腌制。
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