海盐多所学校食堂，大变样！
https://images.weserv.nl/?url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/W5h1Backvib7tw2kxYtsUu2KmP8ibRWvsaKZataicck25BvTSsfCZEjr2j18njj9bian79h4lP2KXKwAblNaZgvzeQ/0?wx_fmt=jpeg&from=appmsg当上午最后一节课的下课铃响起校园食堂里准点飘来饭菜香红烧鸡块、土豆牛腩、番茄炒蛋......你还记得最钟爱的那道菜肴吗？
在百步经济开发区（百步镇）焕新扩容后的百步小学不仅校园美丽了食堂更是大变样
2025年，该校食堂被评为嘉兴市级示范性“学生满意食堂”https://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486201183_6968f539233d09752d324332.pnghttps://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486201369_6968f539233d09752d324334.pnghttps://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486201567_6968f539233d09752d324336.png
看似普通的校园食堂藏着哪些“制胜法宝”？跟随记者的脚步一起来探秘海盐校园的“后厨”吧！
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一踏入食堂，记者便感到头顶吹来阵阵凉风。“入口处的冷风其实是‘第一道防线’，可以隔绝外界飞虫，保证食堂环境卫生。”百步小学食品安全员张周华向记者介绍道。
墙面一侧，一块学校食堂高风险食品目录展板十分显眼，被霉菌感染的红薯会产生毒素、未经煮熟的豆浆内可能存在有害物质......展板上标注着数十种学校禁止采购使用的食材，每一项都从守护学生身体健康来考虑。
https://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486202637_6968f53a233d09752d32433a.jpeghttps://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486203037_6968f53b233d09752d32433c.jpeg
记者在张周华的带领下深入“后厨”，发现不大的空间被划分得井井有条，备菜区、清洗车间、切配车间、烹饪车间、消毒房、仓库......每一个功能区域都按照备餐顺序、人员动线设计。
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张周华告诉记者，学生们每天11点25分下课就餐，食堂工作人员的忙碌却从清晨5点就已开始。“5点开蒸箱、洗大米，7点准时开展验菜工作。我们不仅要对照送货单，仔细核对食材数量与保质期，验菜员还要通过‘望、闻、摸’的方式，逐一对食材进行检查，确保新鲜与安全。”张周华说。
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据了解，2024年夏天，百步小学迎来了一场改扩建工程，不仅拓宽了校园面积，更对校内硬件设施进行全面提档升级，食堂正是其中的重点改造项目。
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“以前清洗用的水槽数量有限，现在植物类、动物类、水产品、蛋类等都有专属清洗区域，卫生条件大大改善。”张周华感慨道。
与此同时，2025年，校内安装了两辆便捷餐梯，统一采购了36辆密封性强、保温效果佳的专业保温餐车，从硬件上打通热餐配送的“最后一公里”。
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食堂的变化远不止于此。记者了解到，改造前，百步小学食堂仅可容纳200余人同时用餐，经过改造，如今的食堂可容纳560人用餐，解决了以往就餐拥挤的问题。
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硬件升级的同时，菜品也愈发贴心。
学校当天的午餐是排骨炖芋艿与水蒸蛋，下课铃响后，学生们有序来到食堂，手持不锈钢餐盘，在餐车前排队取餐。喷香软糯的排骨芋艿、嫩滑可口的水蒸蛋，收获了同学们的一致好评。
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这份受欢迎的菜单，并非由老师单方面决定。“我们可以把喜欢的菜名写在布告栏上，食堂的叔叔阿姨看到后，下周就会安排制作！”六年级（3）班学生朱晨浩指着墙面说。布告栏上设有“上周菜谱好评榜”和“下周我想吃什么”两个板块，真正将菜品选择权交到了孩子们手中。
“我们会筛选出同学们投票率高的菜品，结合营养搭配原则进行组合，再向家长公示。公示无异议后，这些菜品就会出现在下周的菜谱上。” 张周华补充道。
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2025年，海盐把“教育优学提升”作为县级民生实事项目之一，着力打造校园生活安心圈，积极推进示范性“学生满意食堂”建设，从环境、菜品到服务全面提升就餐体验。
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海盐高级中学食堂
这一年，海盐共有11家食堂成功创建市级示范性“学生满意食堂”，同步完成9家食堂的“油改气”“油改电”改造（其中2家由镇街改造），新建消毒房7个，实现绿色低碳运营。
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在保障学生“吃得放心”“吃得好”的同时，同步推进校园扩容增位，通过优化中小学校舍设施、推进校园改扩建，完成滨海小学教育集团西塘桥小学、博才中学教育集团修缮扩容，海盐第二高级中学的搬迁与启用，新增小学学位270个、初中学位1350个、普通高中新生学位140个，切实缓解了学位紧张压力。
https://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486207362_6968f53f233d09752d324354.jpeg博才中学教育集团
https://img.tmuyun.com/assets/20260115/1768486207601_6968f53f233d09752d324356.jpeg海盐第二高级中学
城南实验小学的饭菜不好吃https://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_wulian.png 好好 能坚持才是王道
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