下班后的烟火气,亦抚凡人心
从和面、醒发到做成馒头,感受着着面团在时间里慢慢呼吸、膨胀~25分钟的蒸汽氤氲,5分钟的耐心焖制,揭盖瞬间,白胖松软的豆沙馒头带着热气扑面而来~咬一口,绵密豆沙与麦香交织,是今日份的小确幸,也是对自己忙碌一天的温柔犒赏~下班忙活一天,安安静静揉面做一锅豆沙馒头,治愈感满满,看着就好吃。 刚出锅热气腾腾的豆沙馒头想想都香,自己做的馅料用料实在,比外面买的吃着放心。 现在很多人下班只想点外卖,愿意花时间和面做馒头,这份耐心很难得。 看着图片都馋了,我做面食总是翻车,什么时候楼主可以分享下简单的配比 平平淡淡的居家日常,就是最踏实的幸福。 想问下楼主,蒸完焖 5 分钟这个步骤真的不能省吗?我之前直接开盖,馒头表面就皱巴巴。 用什么面,配比是多少,水是什么温度,用量多少 这是在诱惑我们,吃不到 虾杂来,激棍来移完三四。https://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_068.png
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