海盐也有!最近这种野货开始熟了!马上大量掉落!每年都有不少人组队去捡!
最近,野板栗开始成熟了
每年都有不少人去捡!
有人觉得香香的很好吃
也有人是为了好玩,
图个野趣~
海宁、嘉兴市区、平湖都有野生的!
嘉兴的野板栗其实是茅栗(毛栗)
个头要比种植板栗小
一般9 月中下旬开始成熟
集中捡果期 9 月底~10 月中下旬霜降(10 月下旬)收尾
嘉兴南北湖、九龙山部分丘陵山坡上都有!
怎么判断熟没熟?
刺苞从青绿色转为黄褐色、
外壳刺变干硬、自己裂开、果子往下掉
这种是完全成熟,甜度最好;
绿色没开裂的是生的,味道淡、涩口。
值得注意的是:
捡板栗的时候要谨慎区分外壳坚硬且光滑,
没有绒毛的是马栗
这个可不能吃,吃了呕吐、腹痛中毒
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嘉兴南北湖山上
还有很多苦槠子没有刺球!
只有一个杯状、
一圈圈环纹的壳斗包住果子
也要注意别误食了!
真正的野板栗
可以洗干净水开上锅蒸 15 分钟
或者小火干炒,趁热剥了吃,
最能吃出香味
预计中秋国庆小长假不少人会出动,
大家如果要食用的话一定要当心哦~
上山捡要当心刺苞,衣服穿厚一点,别被扎到手。 上山注意安全,山路比较滑,带好袋子,不要随意折树枝打果子,爱护山上植被。 茅栗个头小,剥壳比较麻烦, 真正熟透的茅栗是自己掉下来的, 提醒大家一定要分清马栗!这个中毒可不是开玩笑,分不清的宁可不要吃,不要抱着侥幸心理。 不认识
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