QQ登录

只需一步,快速开始

扫码登录更安全

海盐网

快捷导航
查看: 1900|回复: 3

[海盐身边事] “淀粉肠塌房”!热搜爆了

[复制链接]

参加活动:0

组织活动:0

该用户从未签到

234

主题

325

帖子

559

积分

小学五年级

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
559
发表于 2024-3-16 10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江省杭州市 移动

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转海盐网。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
话题“淀粉肠塌房”热搜爆了

微信图片_20240316102810.jpg

追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如今,一些消费者转头追求淀粉肠,甚至有人声称,“但凡有一点肉都不爱吃了”。但也有消费者表示,“淀粉肠这价格,有肉才让人害怕”。

全国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍在2-3元/根,在批发市场,淀粉肠价格大约0.5-0.6元/根,工厂生产的成本价则更低。在这样的价格下,淀粉肠里是否有肉?如果有肉的话,是什么肉?如果没有肉的话,淀粉肠的肉香味从何而来?


微信图片_20240316102835.jpg
记者购买的5种市面上常见的淀粉肠产品(央广网记者 邵蓝洁摄)
有肉,但或许不是你“想吃”的那种肉

记者购买了目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠,综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。
微信图片_20240316102910.png
图为记者所购买的淀粉肠产品配料表

按照预包装食品标签通则的规定,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。虽然名叫“淀粉肠”,但排在配料表第一位的是肉。

“有肉,肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉” 。记者从电商平台查询发现,目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家,商家表示,“骨泥不建议人吃,烧烤也不行。”从价格来看,鸡骨泥的售价远远低于鸡肉,基本在3-5元/斤。
微信图片_20240316102938.png
图为在电商网站搜索显示的“鸡骨泥”产品
微信图片_20240316103134.jpg
微信图片_20240316103138.jpg
微信图片_20240316103142.jpg
微信图片_20240316103145.jpg
微信图片_20240316103149.jpg
微信图片_20240316103153.jpg
微信图片_20240316103159.png
图为《粉肠》(Q/PFY 0004S-2023)截图
微信图片_20240316103433.jpg









海盐人都在用的app

参加活动:0

组织活动:0

该用户从未签到

14

主题

2084

帖子

2098

积分

高中二年级

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
2098
发表于 2024-3-17 08:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省温州市平阳县 电信
吃的都是鸡骨头粉,哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

该用户从未签到

0

主题

2030

帖子

2282

积分

高中三年级

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
2282
发表于 2024-3-17 11:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省嘉兴市 移动
要查源头啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

该用户从未签到

7

主题

1549

帖子

1556

积分

高中一年级

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
1556
发表于 2024-3-17 20:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 移动
买双汇等大品牌吧,应该还行。可以自己在家烤或油炸,食品安全第一
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

客服热线
86988698 周一至周日:09:00 - 21:00
公司地址:海盐县武原街道河滨西路126号银燕大厦6楼西侧(武原)

海盐网-海盐网论坛(www.ihaiyan.com)是集消费经验、生活信息、人脉关系为一体的城市社区。旗下有:海盐网论坛,海盐汽车网,海盐人才网,海盐房产,海盐商家等内容服务

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2017 Comsenz Inc.

QQ|服务标准|小黑屋|手机版|Archiver|海盐网 ( 浙B2-20120324-1

GMT+8, 2024-4-22 20:41 , Processed in 0.039860 second(s), 27 queries , Redis On.

快速回复 返回顶部 返回列表