我是北荡人 发表于 2024-3-11 13:38

今天，海盐人记得吃“撑腰糕”

“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。”今天是农历二月初二在我们这一带这天历来有吃撑腰糕的习俗
二月二，吃“撑腰糕”……
农历二月初二这一天，民间俗称“龙抬头日”亦叫“青龙节”，约形成于中唐时期。此时，年兴刚过，正是各种蔬菜开始春播的季节，且马上春耕在即，农民们又要忙着干农活了。为了祈求新一年腰板硬朗，平湖以前家家都做“撑腰糕”，斋过土地神后供全家食用，据说可免当年腰部劳伤，保持强健体格。民谚称“吃过撑腰糕，腰窝勿得敲”。
“撑腰糕”用纯糯米粉和入红糖水做成，上面放些蜜枣泥、桂花、胡桃肉、炒芝麻等调料，置于蒸笼内用猛火蒸熟，待冷却后用刀切成片或块食用，又甜又糯又嫰又香，是人人都喜欢的美味点心。有些人家做“撑腰糕”时还和入蜜糖，所以邑地也把“撑腰糕”叫做“蜜穰糕”或“蜜长糕”。此俗至今流行于民间。

大街上的牛 发表于 2024-3-11 14:02

海盐是吃撑腰年糕

一叶知秋ONE 发表于 2024-3-13 06:41

我咋不知道，有这回事儿呢？我们这边青团吧？

该用户正在输入 发表于 2024-3-11 18:08

小时候年糕吃到厌，现在年糕也看不到了

半世晨光 发表于 2024-3-11 14:02

今晚回家，吃两块

浅浅爱 发表于 2024-3-11 14:03

不太喜欢吃年糕

玉儿姐 发表于 2024-3-11 16:45

我只能吃一块，多了觉得腻

icewind 发表于 2024-3-11 18:10

没听说过

蓝色の眼泪 发表于 2024-3-11 21:18

今天没吃年糕忘记了

fhgffg 发表于 2024-3-12 06:56

二月十二吃撑腰糖糕好哇https://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_wulian.png

留恋冰冰 发表于 2024-3-12 08:32

传统不能丢https://app.ihaiyan.ren/public/emotion/face_jizhi.png
页: [1] 2
查看完整版本: 今天，海盐人记得吃“撑腰糕”