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春回大地，茶叶飘香，眼下正是春茶采摘的好时节，在海盐的各大产场，茶农们正忙着采摘新春第一捧新茶。 3月中旬，海盐春茶逐步迎来大规模采摘。在通元镇丰义景区联丰林场的茶园，十余名采茶工从早晨六点开始采摘。一个上午，每个人的竹篮中都采集了1斤以上的茶叶。 村民宋淑珍从事采茶多年，她告诉记者，只需要记住“一叶一芯”的口诀，就可以快速辨别哪些是需要采摘的茶叶。“天气冷，去年这时候采得很多了，今年才刚开始采摘。上午要把这个山头采完，下午换一个山头继续采。”宋淑珍说。 记者了解到，联丰林场茶园共种植60余亩茶叶，今年受低温天气影响，采摘较去年推迟一周开始。 采摘完成的茶叶将经过摊凉、杀青、回潮、辉锅、分筛等海盐本地特色的制茶工序，炒制成茶叶进行售卖。联丰林场场长徐月明向记者介绍，目前以绿茶销售为主，每斤茶叶售价大概在800元，根据品质不同，价格不等。 “我们海盐的茶香气好、味道浓，很受当地人欢迎的，现在老顾客、新顾客都打电话找我订茶，已经预订几百斤茶叶了，供不应求。”徐月明说。 记者从海盐县农业农村局了解到，目前，海盐共有1900亩茶园，主要分布在澉浦镇（南北湖风景区）、通元镇、秦山街道，以龙井43、乌牛早、鸠坑等品种为主，平均年产量约4万斤。
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发表于 2024-3-18 15:01
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