马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转海盐网。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
为加强重点区域餐饮食品安全监管工作，近期，海盐市场监管局百步分局特邀人大代表、百步镇食安办、综合执法及消防等部门共同对百步镇红星时尚广场开展“模范餐饮榜”评比。第一期评比对象为红星时尚广场北片餐饮单位，参与评选的单位共13家，评选标准如下： 最终评比结果为： 模范榜5家（90分以上） 良好榜6家（70-89分） 观察榜2家（70分以下） 快来看看有哪些餐饮单位上榜！
模 范 榜
早阳肉包  餐饮单位名称：早阳肉包 经营场所：海盐县百步镇红星时尚广场187号 最终得分：96   上榜理由： 优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨清洁明亮，无明显油垢、污渍，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施，从业人员未戴工作帽。
沙县小吃  餐饮单位名称：沙县小吃 经营场所：海盐县百步镇红星时尚广场171号 最终得分：90 
上榜理由： 优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施；就餐区域地面有些许污渍；从业人员未戴工作帽。
钱小匠爆汁牛肉饭  餐饮单位名称：钱小匠爆汁牛肉饭
经营地址：海盐县百步镇百步大道181号，183号 最终得分：93     上榜理由： 优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨清洁明亮，配料摆放整齐缺少，有盖或纱布遮盖；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施；消防器材月检卡填写不规范。
我家小笼包  餐饮单位名称：海盐县百步镇我家小笼包
经营地址：海盐县百步镇百步大道197号 最终得分：90   上榜理由： 优点：整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：营业执照未在显著位置公示；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范；油水分离器未正常使用。
重庆小面 餐饮单位名称：重庆小面 经营地址：海盐县百步镇百步大道153号 最终得分：92     上榜理由： 优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨较为清洁，配料摆放整齐；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：配料摆放整齐但未用盖或纱布遮盖；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
良 好 榜
瓦香鸡  餐饮单位名称：瓦香鸡 经营地址：海盐县百步镇百步大道175弄9号，11号，13号 最终得分：77   上榜理由： 优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施；灭蝇灯未开；整个就餐区、后厨地面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范。
淮南牛肉汤  餐饮单位名称：淮南牛肉汤 经营场所：海盐县百步大道203号205号 最终得分：74     上榜理由： 优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态）；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、分类正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施；整个就餐区、后厨墙面地面有些许污渍、油渍，配料摆放不整齐；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
柳州螺蛳粉  餐饮单位名称：柳州螺蛳粉
经营场所：海盐县百步大道红星时尚广场5幢01室 最终得分：78   上榜理由： 优点：整个就餐区、后厨整体清洁，无明显油垢、污渍；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确、油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅。 不足：门前缺少“三防”设施；配料未用盖或纱布遮盖；消毒设施未通电，消毒记录不规范；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽；店内有临期食品。
杭嘉湖咬强牛肉面  餐饮单位名称：杭嘉湖咬强羊肉面 经营场所：海盐县百步大道175弄4号 最终得分：79     上榜理由： 优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施，整个就餐区、后厨地面墙面有些许污渍、油渍；配料未用盖或纱布遮盖；从业人员未戴工作帽；消防器材月检卡填写不规范；使用无盖垃圾桶，垃圾分类不正确。
德忆居  餐饮单位名称：德忆居 经营场所：海盐县百步大道175弄8号 最终得分：88     上榜理由： 优点：证照公示齐全；整个就餐区、后厨整体清洁，无明显油垢、污渍；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；从业人员穿着规范；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施，后厨配料摆放整齐，就餐区域地面堆放杂物；消防器材月检卡填写不规范。
柴栈小地锅  餐饮单位名称：柴栈小地锅 经营场所：海盐县百步大道175弄5号7号 最终得分：85     上榜理由： 优点：证照公示齐全；消毒设施正常使用（待电状态），消毒记录规范；落实进货查验制度；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶标识正确，油水分离器正常使用；场所布局合理、科学，消防通道、楼道间、灭火器门口等保持通畅；经营场所未见过期、变质食品。 不足：门前缺少“三防”设施，风幕机未开；整个就餐区、后厨地面墙面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；从业人员未穿工作服、未戴工作帽。
观 察 榜
东北饺子坊店
 餐饮单位名称：东北饺子坊 经营场所：海盐县百步大道5幢5室 最终得分：64     上榜理由： 优点：门前门后有“三防”设施；消毒设施正常使用；油水分离器正常使用；经营场所未见过期、变质食品。 不足：未公示执照、食品经营许可证、健康证；整个就餐区、后厨地面有些许污渍、油渍，货架摆放不整齐；碗筷餐具破损；未落实进货查验制度；从业人员未穿工作服、未戴工作帽；店内未张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；垃圾桶盖子未关，分类不正确；灭火器门口被阻挡，消防器材月检卡填写不规范。
手工牛肉面店
餐饮单位名称：手工牛肉面 经营场所：海盐县百步大道红星时尚广场169号 最终得分：69     上榜理由： 优点：门前门后有“三防”设施；整个就餐区、后厨较为清洁；店内张贴公益宣传等相关提示牌或桌贴；经营场所未见过期、变质食品。 不足：未公示执照、食品经营许可证、健康证；从业人员健康证不全；配料未用盖或纱布遮盖；消毒设施未通电，消毒记录不规范；未落实进货查验制度；从业人员未戴工作帽；使用无盖垃圾桶，分类不正确；消防器材月检卡填写不规范。
END
信息来源：百步分局
| 
窥视卡
雷达卡
发表于 2024-5-26 09:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
