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长得像山药
能磨粉冲着喝
还能入药
大家猜猜看这是什么?
这段时间望海街道
兴隆村的杜瓜完成采收
卖上了好价钱
但除了杜瓜
埋在土里不起眼的杜瓜根
也为农户致富打开了“新路子”
一起来认识下杜瓜根
在望海街道兴隆村叶小明的40亩杜瓜种植田里看到,工人们正忙着把粗壮的杜瓜根挖出。只见一个个杜瓜根大小、形状不一,表皮呈土黄色,里面是白色硬芯,酷似一根根长“山药”。
“已经挖了5万斤左右,今天一大早,就有一个大单,从上海过来的客户拉走了4000多斤,都是收去磨粉的。”叶小明说。
叶小明是村里最大的杜瓜种植户,种瓜已有12年,他告诉记者,杜瓜浑身是宝,杜瓜籽能炒着吃,杜瓜根可入药,具有清热化痰、解毒消肿等功效,非常畅销。
“这几年也有新吃法,研磨成粉,进行深加工制成保健品,用开水泡一下,就可以像吃藕粉一样食用。”叶小明说。
叶小明给记者算了一笔账,今年他的每亩地大概能产3000斤杜瓜根,按照市场价3.5元/斤来算的话,一亩地就可以多带来1万多元的收入。
记者从县农业农村局了解到,目前全县杜瓜种植面积约400亩,分布在澉浦、秦山、望海。
“杜瓜根分为雌根和雄根,两者搭配种植,才能提高杜瓜的座果率和种子饱满度。雌根主要负责结果,所以它的根系不是特别粗,而雄根不结果,他的根系就会长得很大,最重的一根要长到100斤。”县农业技术推广中心经济作物技术推广站相关负责人说,杜瓜浑身是宝,不仅杜瓜籽和杜瓜皮可以卖,杜瓜根也可以挖出来卖,大大提升了种植户的经济效益。
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