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海盐网 › 互动交流 › 百姓话题 › 是天气太热原因还是鸡蛋的原因，最

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[焦点话题] 是天气太热原因还是鸡蛋的原因，最

蓝色の眼泪

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大学三年级

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发表于 2025-7-29 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 �

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是天气太热原因还是鸡蛋的原因，最近买的鸡蛋每次水煮蛋都爆壳请友友们支招怎么弄才不会破壳。

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海盐人都在用的app

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小学二年级

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发表于 2025-7-29 11:55 来自手机 | 显示全部楼层 �

水煮鸡蛋暴壳是鸡蛋壳薄，水开的时候水滚动带动鸡蛋撞击表壳破裂，建议隔水蒸鸡蛋。也有可能下锅前就有细小裂纹了。

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小学二年级

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发表于 2025-7-29 12:56 | 显示全部楼层 �

现在的蛋壳薄,水放多一点,要温水煮青蛙一样煮

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初中二年级

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发表于 2025-7-29 13:25 来自手机 | 显示全部楼层 �

夏天的鸡蛋都是不好的，被蚊子叮过也会破壳

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大学一年级

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发表于 2025-7-29 13:30 来自手机 | 显示全部楼层 �

冰箱里拿出来的话水要没牢鸡蛋，小火煮

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发表于 2025-7-29 13:50 来自手机 | 显示全部楼层 �

加盐

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高中二年级

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发表于 2025-7-29 15:27 | 显示全部楼层 �

这种浅色的都是薄壳蛋，要隔水蒸蛋。

该会员没有填写今日想说内容.

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小学五年级

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发表于 2025-7-29 17:06 来自手机 | 显示全部楼层 �

加盐和醋

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发表于 2025-7-29 17:21 来自手机 | 显示全部楼层 �

煮鸡蛋的时候水里面加点醋，我试过，效果很好，不破壳，还好剥。

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一叶知秋ONE

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大学一年级

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发表于 2025-7-30 09:49 来自手机 | 显示全部楼层 �

应该是质量本来有点不好了

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